5、夏日下酒香蚝
2、特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。油适量
做法：
1 、菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，葱头适量 、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色炒均后 。惹味
4 、菜葱
3 、油煎
夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色准备好材料 。惹味蚝油已经够咸味了，菜葱生葱头切丝备用 。油煎加入蚝油 ，材料 ：排骨750克 、
9 、不入油放入排骨大火快煎 。装碟即可食用 。糖适量 、
7 、烧热锅 ，要加油入 。盖上锅盖 ，
8、焖至汁稍干即可关火 。排骨爆香出油后 ，排骨煎出油后，
6 、
10、加入葱头丝炒香 。不用再另放盐。放白糖炒糖色 。蚝油适量 、出油太少 ，