大蒜切片备用 。椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角红辣椒切段，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角用料酒、椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角油1汤匙 、椒香鸡丁

豆角红椒一个、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁锅中倒油  ，豆角花椒粒  、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、

　　4、

　　3 、生抽 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜3瓣、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。盐翻炒均匀即可。

　　2、生姜三片、发紧时倒入姜片、切成条形 ，生粉1茶匙 、依次放入生抽 、

　　原料：鸡腿1只 、大蒜炒至出味 。将鸡腿去除骨头，蚝油  、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，四季豆200克 、