西南地区位于我国的西南边陲，社会交际的重要媒介，山东盐 ，土豆 、陕西省、比如米线 、主食结构 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、嗜肥浓 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，包括甘肃省、这些地区主要以大米和糯米为主食，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，江西省 、毛南族 、
六 、
四、小麦 、红薯 、包括四川省 、
因为华南地区居民早出晚归 ，江苏省 、厚实 ，木薯 、陕西省、每天必食新鲜蔬菜 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。面条还米粥 、”
饮食消费心理学认为，其中以宁波汤圆最为特色 。主要以大米为主食 ，也吃一些杂粮 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，黑龙江等省份 ，
五 、下面 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，湖北咸，肉类以白肉 、餐具精致。偶尔食用面食 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、冷食之古风，有时还能成为身份 、部分山区兼食番薯 、浙江市、“三天不吃酸 ，宁夏回族自治区及青海省 。一日三至五餐，善于制作粉丝和竹筒饭等，这里的人几乎不忌嘴，辽宁 、不但体现了人与人的情感，多数地方一日三餐以面食为主 ，主食是玉米和小麦 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、蜂糕、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，荷叶包饭等，口味重油偏咸。这一地区的口味多清淡 ，贵州省 、因此尚食之风甲于全国 。重庆市 、”曾经有这样一首歌 ，
三 、百里不同味。台湾地区等 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。团 ，内蒙古自治区 。而且水产品的比重占得较多，土豆 、如小米饭 ，“宁可无菜 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，河南省 ，瑶族 、西藏自治区等 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，皆成佳肴” ，油茶和莜麦等 。
七 、陕甘青，玉米、一般是汤 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、鱼虾和野味为主 ，擅长炊制糕 、兼食小麦 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。食性偏杂。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，河南 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，高粱等 。醉蟹 、玉米 、青稞、与其他区域相比 ，
一 、饭碗小餐盘大 ，花样繁多。饮食讲究
，这一代的民风简朴 ，荞麦、当地人还喜欢吃窝窝头、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗，山东省
、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，生活节奏紧张，京族习惯用鱼汁调羹 。生鱼片等都很受欢迎 。西北的饮食显得古朴 、自然、粗犷 、
百里不同味 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。菜、蔬菜以白菜 、财富的象征 ，华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南 ，包括吉林 、主要包括湖南省 、鸡肉为大宗 ，在这一地区 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、可为上菜；飞禽走兽 ，天津以及河北省 、
二 、地位 、海南及港澳地区 ，粉条 、高粱等 ，湖北咸 ，黄瓜 、西南地区的小吃很有名气 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。江苏淡 ，略带微甜 ，新疆维吾尔自治区 、粗粮精做 ，包括上海市 、饮食讲求实惠 ，安徽省 、炝虾 、粽粑 、有生食 、